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Receta de sándwich a la parrilla de Bombay

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Ingredientes del sándwich a la parrilla Bombay

2 rebanadas de pan integral
1 puñado de hojas de menta
2 pizcas de sal
1 tomate pequeño
1 papa mediana hervida
1/4 cucharadita de chaat masala
1/4 taza de agua
1 puñado de hojas de cilantro
2 chiles verdes
1 pepino mediano
1 cebolla pequeña
2 cucharadas de mantequilla
2 gajos de queso cheddar

Paso 1 Cortar las verduras

Para preparar este delicioso sándwich, pela y corta la cebolla y el pepino en forma redonda. Lave los tomates y córtelos también en rodajas redondas.

Paso 2 Haga chutney verde

A continuación, lava y pica el cilantro y las hojas de menta para preparar la salsa picante verde para el sándwich. Agréguelos junto con los chiles verdes y la sal en un frasco mezclador y mezcle hasta obtener una pasta suave, y trate de no agregar demasiada agua.

Paso 3 Ensamblar el sándwich

Recorta el pan por todos lados o puedes guardarlo si lo deseas y aplica mantequilla en un pan, luego aplica la salsa picante verde por todas partes. A continuación, coloque las rodajas de pepino, tomate y cebolla

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sobre la rodaja de pan junto con la rodaja de papa. Espolvoree sal sobre las verduras junto con chaat masala. Cubre esta rebanada con la otra rebanada.

Paso 4 Asa el sándwich y sírvelo caliente

Una vez que hayas terminado de colocar el sándwich, esparce el queso rallado sobre él. Asa el sándwich durante unos 2-3 minutos. Una vez hecho, cortar en trozos y servir caliente.

por TNN

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