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Café Opera

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6 Avenida Norte no. 17 Antigua
Tel.: 7832-0727
Horarios:
Cerrado los miércoles
Web: www.cafe-opera.com
*** Entradas y Ensaladas ***

L’Antipasto

Variedad de Jamones y Quesos acompañados de Vegetales con Aceite de Oliva

Q. 100.00

Il Cappuccino

Crema de Papas y Parmigiano con Julienne de Porcini

Q. 80.00

La Caprese

Mozzarella fresca y Tomate con Aceite Extra Virgen de Oliva y Albahaca

Q. 60.00

La Bruschetta

Concassé de Tomate, Ajo y Albahaca sobre Panes tostados con Aceite y Orégano

Q. 40.00

Le Lenticchie

Crema de Lentejas y Apio con Pancetta croccante

Q. 50.00

L’insalata

Variedad de Lechugas Orgánicas con Cherries, Cebolla y Vinaigrette de Balsámico

Q. 40.00

Il Carpaccio

Carpaccio de Lomito con lascas de Parmigiano y reducción de Balsámico

Q. 80.00

I Gamberetti

Pincho de Camarones salteados con Aceite de Oliva, Ajo y Tomate

Q. 100.00

*** Pastas ***

I Frutti di Mare

Fettuccine salteados con Mariscos, Tomate Cherry y Aceite de Oliva

Q. 110.00

Il Pomodoro

Tonnarelli salteados con salsa de Pomodoro, Albahaca y Parmigiano

Q. 60.00

La Bolognese

Tonnerelli salteados con salsa Bolognese y Parmigiano

Q. 75.00

La Sorrentina

Gnocchi en salsa de Pomodoro, Albahaca y Mozzarella fresca

Q. 75.00

I Pomodorini

Tonnarelli en salsa de Tomate Grape y Albahaca Blanca

Q. 65.00

I Candelotti

Rellenos de cremosa Ricotta y Perejil en salsa de Pomodoro

Q. 75.00

I Ravioli

Rellenos de Ricotta y Perejil en Salsa de Pomodoro y Albahaca

Q. 75.00

Il Cilento

Tonnarelli salteados con Berenjena, Pimiento, Pomodoro y Mozzarella ahumada

Q. 70.00

Il Mediterráneo

Fettuccine en crema de Camarones, Tomate y Chardonnay

Q. 100.00

Il Risotto

Cremoso al Parmigiano

Q. 75.00

*** Carnes y Mariscos ***

Il Filetto ai Porcini

Suave Lomito en salsa de Porcini acompañado con mousse de Papas al Parmigiano

Q. 130.00

La Tagliata

Lascas de Lomito con Aceite de Oliva sobre Lechugas con Parmigiano y Balsámico

Q. 110.00

L’Agnello

Costillas de Cordero en reducción de Cabernet con Papas al Romero

Q. 150.00

Il Petto di Pollo al Gorgonzola

Supreme de Pollo en crema de Quesos y Gorgonzola

Q. 100.00

Il Fritto Misto

Calamares y Camarones fritos con salsa Tártara

Q. 110.00

I Gamberoni

Camarones Jumbo en salsa de Cherries y Chardonnay

Q. 150.00

La Parmigiana

Milhojas de Berenjena y Mozzarella fresca en salsa de Pomodoro y Albahaca

Q. 70.00

*** Panini ***

Aida

Salsa Opera, Aceite de Oliva, Queso Mozzarella y Salami Milano

Q. 70.00

Norma

Tapenade, Queso Parmigiano y Prosciutto di Parma

Q. 80.00

Trovatore

Mozzarella Fresca, Prosciutto di Parma, Tomate, Aceite de Oliva y Orégano

Q. 80.00

Turandot

Berenjena, Zanahoria y Zucchini marinados, Jamón de Pavo, Tomate

Q. 60.00

Don Giovanni

Guacamole, Queso Mozzarella, Salami Milano, Tomate

Q. 70.00

Boheme

Lechuga, Tomate, Salchicha, Queso Fontina, Mayonesa, Ketchup

Q. 60.00

Tosca

Atún, Huevo, Lechuga, Tomate, Mayonesa

Q. 60.00

Otello

Lechuga, Tomate, Cebolla, Pollo, Tocino, Mayonesa

Q. 65.00