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Ensalada La Mejor Amiga Para Combatir El Calor.

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La comida veraniega por excelencia es la ensalada; aquí te presentamos varios trucos para que cada día comas sano y variado durante toda la etapa estival.

Las ensaladas suelen ser muy agradecidas, ya que puedes incluir en ellas todo tipo de ingredientes. Entre las muchas variedades de ensaladas que podemos elaborar encontramos: ensaladas verdes, ensaladas ligeras, de hortalizas, de verduras, de frutas, tropicales, de legumbres, de pollo; aquí van muchos de los ingredientes que puedes añadir.

Día a día puedes combinar los ingredientes y hacer una ensalada temática, un día añadir fruta (manzana, kiwi, pera, piña, melón, uva…), otro verduras (alubia verde, zanahoria, guisantes, soja…), otro hortalizas (patata, cebolla tomate, pimiento, pepino), pasta (sobre todo la pasta de colores rica en verduras)… pero uno de los ingredientes que nunca debe falta en una buena ensalada es la lechuga (puedes sustituirla por canónigos, rúcula o espinacas para que no resulte muy repetitiva) y tomates (tomate cherry o normal).

Todas estas ensaladas admiten como acompañamiento tanto salsas (rosa, mayonesa, salsa de yogurt, ali-oli, salsa cesar) como aceite y vinagre o incluso sin ningún acompañamiento, deja que la mezcla de sabores trabaje en tu mente, verás como te sorprende.

Los frutos secos también suelen ser un buen acompañamiento y le darán a tu ensalada ese toque especial (puedes incluir piñones, pistachos, pipas peladas, nueces, avellanas…)

Comer sano es refrescante y puede llegar a ser hasta divertido, ya que también puedes hacer ensaladas bien de miles de colores o de un solo color combinando todo tipo de ingredientes.

   
Chocolate Caliente
18 Feb 2013 17:43Chocolate Caliente

Chocolate Caliente Ingredientes :   4 cucharadas de cocoa en polvo   Cáscara de 1/2 naranja (cortada muy delgada sin incluir la parte blanca)   ¼ de cucharadita de café instantáneo   4 tazas de leche   ¼ de taza de azúcar   1cucharada de maicena Preparación: Colocar la c [ ... ]

Caldo De Gallina
18 Feb 2013 16:10Caldo De Gallina

Caldo De Gallina Rinde 6 porciones Ingredientes 2    litros de agua hirviendo 1     gallina de 3 libras 2     chiles pimiento 2     cebollas 5     tomates 5     papas 1     zanahoria 1     güisquil 1     cucharadita de aceite 1     manojo de hierbabuena 1      [ ... ]

Arroz con pollo árabe
15 Feb 2013 22:09Arroz con pollo árabe

Arroz con pollo árabe Ingredientes(4 personas) 1 taza de arroz 1 pollo 1/2 kg de carne molida 1 tazas de caldo de pollo 2 cebollas grandes 1 taza de almendras fileteadas 1/2 taza de piñones 1/2 taza de nueces Pan árabe 1 taza de pasas Clavos de olor Canela Hoja de laurel [ ... ]

Pan de Banano
18 Feb 2013 17:50Pan de Banano

Pan de Banano
Ingredientes para Pan de Banano Para 8-10 personas. 1/8 kg. de mantequilla blanda 1/2 taza de azúcar 1/2 kg. de bananos maduros y molidos 1/2 cucharadita de sal 1 cucharadita de canela molida 1 cucharada de jugo de limón 1 huevo batido 1 1/2 tazas de harina corriente 2 [ ... ]

BUÑUELOS
01 Oct 2013 14:01BUÑUELOS

BUÑUELOS Es uno de los postres típicos de Guatemala comúnmente elaborados para la época de Semana Santa y Día de los Santos, aunque en algunos lugares los elaboran para las fiestas patronales. La siguiente receta que te daremos es para 15 – 20  porciones; es neces [ ... ]

Canelones Vegetales
15 Feb 2013 22:53Canelones Vegetales

Canelones Vegetales Ingredientes para 4 personas 400 gr. de macarrones 1 Kg. de calabacines 2 dl. de leche 100 gr. de queso rallado 50 gr. de piñones 1 dl. de aceite Un puñado de hojas de albahaca Sal y Pimienta Preparación: Cortar las puntas de los calabacines y partirlos en me [ ... ]

Pepián de Pollo
18 Feb 2013 17:19Pepián de Pollo

Pepián de Pollo Ingredientes  ·         4 Tomates ·         1 Cebolla mediana ·         2 Dientes de ajo ·         2 Onzas de miltomate ·         2 Onzas de ajonjolí ·         2 Onzas de pepitoria verde ·         1 [ ... ]

Higos en miel
18 Feb 2013 17:57Higos en miel

Higos en miel
Ingredientes: 2 kg de higos 1/4 kg de miel Preparacion: Se limpian bien los higos, se retira la piel con cuidado y se cuecen en agua en la que previamente se ha disuelto la miel. Se mantienen a fuego muy lento hasta que los higos estén completamente blandos y el líquido se [ ... ]

Helado paila de mora
15 Feb 2013 22:39Helado paila de mora

Helado paila de mora   Rinde 4 porciones Ingredientes 1 libra de mora 1/2 libra de azúcar 1 1/2 claras de huevo sal en grano hielo Preparación Pon a enfriar la mora junto con el azúcar y luego licúa. Agrega las claras de huevo y licúa cinco segundos más. Retira de la licuadora, cu [ ... ]

   
   
   
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